Uniendo educación y buenos hábitos alimenticios (vídeo)

Compartimos con ustedes un video que hizo hace un tiempo Lanacion.com

Los niños y las huertas, un complemento ideal

Por muchas razones, en Fundación Huerta Niño se hace hincapie en que las huertas sean escolares. Es decir, que los niños que acuden a la escuela tengan la posibilidad no sólo de aprender las materias teóricas sino de poner en práctica muchos de esos conocimientos en la acción concreta.

Las huertas son los espacios perfectos para combinar los objetivos teóricos en prácticos. Según muchos maestros involucrados en la huerta, algunas materias tales como Matemática o Biología son las aliadas claves en la construcción y desarrollo de una huerta escolar.

Por otra parte no debemos olvidar el valor que tienen en torno a la alimentación. En muchos de los lugares donde se instala una huerta, la alimentación esta basada en la carne. La llegada de los alimentos de la huerta ayuda a modificar una dieta desbalanceada, incorporando los vegetales necesarios para un buen crecimiento.

Y en otros lugares, los vegetales se convierten en el único sustento de las familias. Pero no se trata de un sustento puntual, esporádico, sino de darles las herramientas del conocimiento para que ellos mismos puedan obtener de la Tierra lo que la Tierra misma puede darles.

Finalmente, las huertas de los niños en edad escolar se convierten en un proyecto comunitario: reúnen a la escuela, las familias y la comunidad entera, haciéndoles ver que es posible generar nuevas iniciativas a través de la unión hacia un objetivo concreto.

¡Los invitamos a sumarse a ese proyecto!

5 consejos para mantener tu huerta saludable

Una vez que ya comenzamos con nuestra propia huerta es necesario tomar en cuenta algunos consejos para mantenerla saludable y en forma. Como todo, una huerta exige determinados cuidados, aquí te contamos 5 secretos para una cosecha formidable:

1.La base, la tierra: la preparación del terreno en donde vamos a ubicar nuestra huerta es un paso clave para el éxito futuro. Si bien no es necesario contar un espacio demasiado amplio, sí es de suma importancia preparar la tierra.
¿Cómo hacemos esto? Una de las opciones puede ser a través de un compost natural, un abono orgánico que ayudará a mejorar las propiedades del suelo. En pocas palabras, un compost esta conformado por material orgánico triturado.

2.Siembra de semillas de temporada: no todas las semillas crecen todo el año. Es necesario determinar y separar qué semillas son más aptas para cada época y cada clima. Así siempre estaremos cosechando los alimentos de temporada, sin necesidad de conservas o modificaciones químicas.

3.El riego, el agua de cada día :el riego forma parte de ese aliciente necesario para que el crecimiento de nuestra cosecha se lleve a cabo. El agua no debe inundar nuestras huertas y es necesario estar atentos es este aspecto ya que de otra forma, el suelo puede perder las propiedades que permiten que las plantas crezcan. Algunos entienden que un suelo en condiciones es aquel que posee 50 % de sólidos, 25 % de líquidos y 25 % de aire.

4.Atención a nuestra huerta: si bien la atención abarca todos los aspectos anteriores, también se refiere al tratamiento que le damos a nuestra huerta. Estar atentos al crecimiento, al suelo, a las semillas y al riego no implica mucho tiempo y puede librarnos de futuros problemas en nuestra huerta.

5.¡Cuidado con los bichos! Precisamente gracias a la atención que le brindemos a nuestra huerta podremos detectar la presencia de bichos e insectos que pueden dañar nuestra huerta. Si bien muchas de las formas conocidas de combatirlos son a través del uso de productos artificiales, te recomendamos esta página donde podrás conocer formas naturales para terminar con ellos.

¿Qué otros cuidados te parecen imprescindibles para mantener saludable tu huerta?

5 razones para tener una huerta en casa

Cuando vivimos en la ciudad tenemos, muchas veces, la idea equivocada de que una huerta no podría sobrevivir, no hay espacio suficiente en nuestra casa o que no seremos capaces de mantenerla.
Sin embargo, el hogar es el lugar perfecto para poder desarrollar nuestra huerta. Aquí te contamos 5 razones por las cuales deberías reflexionar y cosechar tus propios alimentos:

1.De la huerta al plato, sin escala: lo natural de cada cosecha elimina todos los productos químicos que se le agregan a aquellos que son procesados. Tus alimentos tendrán su toque natural, ayudando a tu organismo

2.La huerta,una actividad distinta: tener una huerta en casa implica un cuidado especial, determinada rutina de riego, entre otras cosas. Utilizar ese momento de contacto con la tierra es una buena forma de pasar el tiempo en una actividad que puede unir a toda la familia.

3.Un espacio verde en tu casa: por más que vivas en un pequeño departamento, el espacio verde de la huerta no implica tanto espacio. Incluso en un cajón de madera, ciertas semillas pueden crecer y tendrás tu lugar verde.

4.Ahorro: cosechando tus propios alimentos vas a ahorrar mucho dinero destinado a la verdulería. Además de los beneficios anteriores, esto es un ítem a tener en cuenta si tenemos en cuenta que los precios de los productos verdes no son precisamente de los más baratos.

5.Una huerta, una mejor alimentación: quizás por todo lo que nombramos antes, al tener los alimentos en tu propia tierra ya no tengas necesidad de recurrir a otros o puedas modificar sanamente tu dieta. Con esto no queremos que te vuelvas vegetariano/a, pero sí incorporar lo verde en tu mesa. ¡Nunca es tarde!

Una huerta para toda la vida

Los invitamos a mirar y escuchar atentamente el video que Martiniano Molina grabó desde Salta para la Fundación Huerta Niño.

¡Gracias Martiniano por tu apoyo!

Las voces de Huerta Niño

Los invitamos a conocer este video, hecho por uno de los voluntarios de la Fundación Huerta Niño.